| 中文名称 | 雨生红球藻 | |
| 拉丁名称 | Haematococcus plUVialis | |
| 基本信息 | 种属：绿藻门、团藻目、红球藻属 | |
| 生产工艺简述 | 选育优良雨生红球藻藻种进行人工养殖，采收雨生红球藻孢子，经破壁、干燥等工艺制成。 | |
| 食用量 | ≤0.8克/天 | |
| 质量要求
|
性状 | 红色或深红色粉末 |
| 蛋白质含量 | ≥ 15% | |
| 总虾青素含量
（以全反式虾青素计） |
≥ 1.5% | |
| 全反式虾青素含量 | ≥ 0.8% | |
| 水分 | ≤ 10% | |
| 灰分 | ≤ 15% | |
| 其他需要说明的情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品。 | |
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乌药叶新资源食品质量标准
