叶黄素的生理功能及功效

叶黄素(Lutein)是一种含氧的类胡萝卜素物质，在人体内不能转化为维生素A，为非维生素A源类胡萝卜素。叶黄素在人体不能合成，必须从外界摄取，水果、深绿色蔬菜、万寿菊及蚕茧中含量丰富，在自然界中与玉米黄素共同存在。植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，目前，市场上所售叶黄素主要来源于万寿菊鲜花的深加工。

叶黄素

【叶黄素的生理功能】构成视网膜的主要色素成分；抑制自由基生成。

【叶黄素的主要功效】具有抗氧化、延缓动脉硬化、保护眼睛视力等作用。

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