原花青素的生理功能及功效

原花青素( Proanthocyanidins，PC )是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称，具有极强的抗氧化、消除自由基的作用，可有效消除超氧阴离子自由基和羟基自由基，也参与磷酸、花生四烯酸的代谢和蛋白质磷酸化，保护脂质不发生过氧化损伤；是强有力的金属螯合剂，可螯合金属离子，在体内形成惰性化合物；保护和稳定维生素C，有助于维生素C的吸收和利用。原花青素分布广泛，存在于许多植物的皮、壳、籽、核、花、叶中，葡萄籽中原花青素含量最高，种类丰富。

原花青素

【原花青素的生理功能】清除自由基；促进细胞增殖活性。

【原花青素的主要功效】具有抗氧化、保护心血管系统、抗辐射、抗突变、抗肿瘤等作用。

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