丁香为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。
【丁香的化学成分】主要含挥发油(即丁香油),还含有2α一羟基齐墩果酸甲酯、谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等的葡萄糖苷、丁香鞣质及丁香色原酮等。挥发油包括丁香酚、乙酰丁香酚、莓草烯、B一丁香烯及微量丁香烯醇、丁香酮等。[测定成分]含丁香保健食品主要测定丁香酚。
【丁香的主要功效】具有保护胃黏膜、促进消化、改善睡眠、提高缺氧耐受力等作用。
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