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酸枣仁的成分和功效

最后修改:2017-07-26 10:32    分类:功效作用化学成分    1人评论

酸枣仁为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill.var.Spinosa (Bunge) Hu ex H.F.Chou的干燥成熟种子。

【酸枣仁的化学成分】主要含三萜皂苷类化合物、黄酮类化合物、生物碱和氨基酸,还含有阿魏酸、3’,5’一环腺苷酸等。三萜皂苷类包括酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B、白桦脂酸、白桦脂醇、美洲茶酸和麦珠子酸。生物碱包括欧鼠李叶碱、荷叶碱、原荷叶碱、去甲异紫堇定碱、右旋衡州乌药碱等。黄酮类包括黄酮碳苷斯皮诺素、酸枣黄素、6”’一芥子酰斯皮诺素、6”’一阿魏酰斯皮诺素、6’’’一对香豆酰斯皮诺素、当药素等。氨基酸包括苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和亮氨酸等17种氨基酸。

【酸枣仁的测定成分】含酸枣仁保健食品主要测定酸枣仁皂苷A、斯皮诺素,常以酸枣仁皂苷作为标志性成分。

【酸枣仁的主要功效】具有改善睡眠、增强免疫力、降血脂等作用。

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