桃仁的成分和功效

2014-03-09 分类：功效作用 0人评论

桃仁为蔷薇科植物桃Prunus persica (L．) Batsch或山桃Prunus davidiana (Carr．) Franch．的干燥成熟种子。

桃仁Semen Persicae Davidianae

【桃仁的化学成分】主要含脂类化合物、三萜及甾醇类化合物，还含有谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸、亮氨酸等18种氨基酸。脂类包括三酰甘油酯、1，2一二酰甘油酯、1，3一二酰甘油酯、单酰基甘油酯、脂肪酸、甾醇酯、磷脂。三萜及甾醇类包括苦杏仁苷、野樱苷、甲基仅一D～呋喃果糖苷、甲基13一D一吡喃葡萄糖苷、24一亚甲基环水龙骨醇、柠檬甾二烯醇、β一谷甾醇和菜油甾醇25：1的混合物、7一脱氢燕麦甾醇、3一O一β—D一吡喃葡萄糖苷和菜油甾醇3一O—β—D一吡喃葡萄糖苷及β一谷甾醇的混合物。

【桃仁的测定成分】含桃仁保健食品主要测定苦杏仁苷。

【桃仁的主要功效】具有润肠通便、抗氧化、祛黄褐斑、改善营养性贫血、改善血液循环、抗炎、保护肝脏等作用。

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