龙眼肉为无患子科植物龙眼Dimocarpus longan Lour.的假种皮。
【龙眼肉的化学成分】主要含多糖类化合物、葡萄糖、酒石酸,还含有蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B。、维生素B。、维生素C等。
【龙眼肉的测定成分】含龙眼肉保健食品主要测定龙眼多糖。
【龙眼肉的主要功效】具有缓解体力疲劳、增强免疫力、促进生长发育等作用。
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