绞股蓝为葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Mak.的全草。
【绞股蓝的化学成分】主要含三萜皂苷类化合物,还含有甾醇类化合物、黄酮类化合物、氨基酸、维生素及矿物质等。三萜皂苷类包括绞股蓝糖苷TN一1和TN一2、绞股蓝皂苷等。甾醇类包括5,24一葫芦二烯醇、24,24一二甲基一5α一胆甾一8一烯一3β一醇、异岩藻甾醇、β一谷甾醇等。
【绞股蓝的测定成分】含绞股蓝保健食品主要测定绞股蓝皂苷,常以总皂苷作为标志性成分。
【绞股蓝的主要功效】具有减肥、增强免疫力、改善睡眠、降血脂、抗肿瘤、保护心血管系统、抗溃疡、镇静等作用。
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