生何首乌、制何首乌的成分和功效

生何首乌、制何首乌生何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum muhiflorum Thumb．的干燥块根，用黑豆汁拌匀后经蒸或炖法炮制后称为制何首乌。

何首乌图片

【化学成分】主要含蒽醌类化合物，还含有二苯乙烯苷类化合物等。蒽醌类包括大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚蒽酮、芦荟大黄素等。二苯乙烯苷类包括2，3，5，4’一四羟基芪一2—0一B—D一葡萄糖苷等。

【测定成分】含生何首乌保健食品主要测定2，3，5，4’一四羟基二苯乙烯一2—0—8一D一葡萄糖苷和结合蒽醌(以大黄素、大黄素甲醚的总量计)；含制何首乌保健食品主要测定2，3，5，4’一四羟基二苯乙烯一2—0一B—D一葡萄糖苷和游离蒽醌(以大黄素、大黄素甲醚的总量计)。

【主要功效】具有增强免疫力、降血脂、保护肝脏、改善贫血等作用。

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