肉桂的成分和功效

肉桂为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。

肉桂图片

【肉桂的化学成分】主要含挥发油，包括桂皮醛等，还含有苯甲醛、桂皮酸、乙酸苯丙酯、醋酸桂皮酯、香豆精类化合物及少量胆碱、β一谷甾醇、原儿茶酸、鞣质等。

【肉桂的测定成分】含肉桂保健食品主要测定挥发油、桂皮醛，常以桂皮醛作为标志性成分。

【肉桂的主要功效】具有增强免疫力、降血压、缓解体力疲劳、保护胃黏膜等作用。

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