关于批准茶树花等7种新资源食品的公告(2013年 第1号)
中文名称 | 盐肤木果油 | |
英文名称 | Sumac Fruit Oil | |
基本信息 | 来源:漆树科盐肤木属盐肤木(Rhus chinensis Mill.)果实 | |
生产工艺简述 | 以盐肤木果实为原料,经气爆、压榨、浸提、过滤等工艺而制成。 | |
质量要求 | 性状 | 黄色透明油状液体 |
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) | ||
油酸 (C18:1) | ≥52% | |
亚油酸 (C18:2) | ≥14% | |
棕榈酸(C16:0) | ≥5% | |
其他需要说明的情况 | 1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
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