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盐肤木果油新资源食品质量标准

2015-06-23    分类:法律法规    0人评论

关于批准茶树花等7种新资源食品的公告(2013年 第1号)

中文名称 盐肤木果油
英文名称 Sumac  Fruit  Oil
基本信息 来源:漆树科盐肤木属盐肤木(Rhus chinensis  Mill.)果实
生产工艺简述 以盐肤木果实为原料,经气爆、压榨、浸提、过滤等工艺而制成。
质量要求 性状 黄色透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
油酸 (C18:1) ≥52%
亚油酸 (C18:2) ≥14%
棕榈酸(C16:0) ≥5%
其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。

2.卫生安全指标应符合我国相关标准。

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