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如何鉴别山参和园参

2015-12-24    分类:植提问答    0人评论

A: 如何鉴别山参和园参?

W:园参:根茎(芦头)较短,具不定根(习称“芋”),凹窝状茎痕(芦碗)较少;参体多顺长,肩部横纹较疏浅、不连续;皮粗而松脆,参腿较多,一般在3支以上,上下粗细不均;须根上疣状突起习称为珍珠疙瘩,不明显。

山参:芦头细长,芦碗密而深,芦头扭曲,形如雁脖,有圆芦;不定根较粗,形似枣核;参体为横体,少有疙瘩体和顺体,与芦头等长或短小;肩部横纹细而且深,色黑,多呈连续螺旋状,习称“铁线纹”;皮细而紧,参腿1~2支,少有3支者;参须长,质韧,珍珠疙瘩明显。

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