关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009年 第5号）
| 中文名称 | 多聚果糖 | |
| 英文名称 | Polyfructose | |
| 主要成分 | 多聚果糖 | |
| 基本信息 | 来源：菊苣根(拉丁学名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae )
结构式： 分子式：（C6-H12-O6）-(C6-H10-O5)n n＝2-60 分子量：344～11400 |
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| 生产工艺简述 | 以菊苣根为原料，经提取过滤，去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖，喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。 | |
| 食用量 | ≤8.4克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 白色粉末 |
| 多聚果糖 | ≥94.5％ | |
| 平均聚合度（DP） | ≥23 | |
| 水分 | ≤4.5％ | |
| 灰分 | ≤0.2％ | |
| pH值（10％在普通水中） | 5.0～7.0 | |
| 其他需要说明的情况 | 使用范围:儿童奶粉、孕产妇奶粉 | |
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