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芝麻及亚麻木酚素化合物的吸收与代谢

2015-02-05    分类:功效作用    0人评论

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亚麻籽的主要木酚素化合物,断异落叶松树脂醇和马台树脂醇,受肠道细菌的转化形成哺乳动物木酚素化合物、肠二醇( END.)和肠内酯(ENL)。一旦在肠道形成END和ENL,它们就会被机体吸收,到达肝脏。而且,在它们进入血液循环之前,在肝脏部位首先与葡萄糖醛酸或酯化合物共轭。

研究结果显示,END和ENL进人体内,它们的浓度高于正常内源雌激素很多,甚至达10000倍。最近研究显示,不仅仅是断异落叶松树脂醇和马台树脂醇是体内哺乳动物木酚紊化合物的前体物质,其他较多木酚索化合物(如松脂醇)在机体内也可转换为哺乳动物木酚素化合物。

由于绝大多数哺乳动物木酚素化合物首先都要在肝脏部位进行代谢,其中最为突出的就是羟基化反应,END和ENL都是经过羟基化反应生成诸多羟基化代谢产物,前者进一步代谢为其他产物。Cooley等(1984年)指出ENL和END发生脂肪烃以及芳香烃的羟基化反应的可能位点。Jacobs和Metzler (1999年)研究了鼠、猪以及人肝微粒体对哺乳动物木酚素化合物ENL和END的氧化代谢。发现羟基化位点与肠内酯的场合相类似,意味着氧化代谢是这些木酚素化合物在哺乳动物中的部署的一个共同特征。Metzler及其研究小组‘(2000年)为了澄清在机体内是否也可形成此类羟基化的代谢物,通过十二指肠内投予老鼠剂量为lOmg/kg体重的END或ENL,分析摄食6h后胆汁以及尿液中的代谢产物。该研究进一步证实了哺乳动物木酚索化合物在机体内会产生很多羟基亿的代谢产物,此类代谢物也许对其前体物质生物效果起较大作用,但仍需进一步确证。

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