黄水茄（Solanum undatum Lam.）

多年生草本或亚灌木，高可达2 m；全株密被星状毛与刺。叶成对，一大一小，卵形或椭圆形。

黄水茄基本资料

黄水茄（Solanum undatum Lam.）

植物学名 : Solanum undatum Lam.

药材中文名 : 黄水茄

基原 : 为茄科Solanaceae植物黄水茄Solanum undatum Lam.的全草、根或果实。

使用部位 : 全草、根或果实

主产地 : 台湾

生产地 : 分布于台湾南部平野、破坏地，小琉球，澎湖。

采收及加工 : 全年挖全草，切片，晒干；或取用根部、果实部份。

药材拉丁名 : NA

药材别名 : 白绒毛茄、野茄（台湾）。

通用拼音 : Huang Shuei Cie

汉语拼音 : Huang Shui Qie

黄水茄药材性状

全株密布白色毛，叶互生，广卵形，先端钝，基部圆形，叶缘波状浅裂，叶被灰色毛。花浅紫色，花冠钟形。浆果球形，熟时黄色。

黄水茄组织鉴定

1.茎横切面

最外层为一角质层其次为2层木栓层，木栓细胞类方形；木栓层之下为数层厚角细胞；皮层稍宽，细胞大，椭圆形；维管束连续环状排列，韧皮部外侧与皮层相连接处具有韧皮纤维2~3个聚集，韧皮部稍与皮层同宽，形成层不明显；木质部宽广，导管腔大型，导管单个或2~3个并列，木射线明显；茎部纵切面中可见短粗木纤维及细长韧皮纤维、木射线细胞具孔纹；茎部中央具髓，髓细胞排列疏松，靠近木质部处具韧皮纤维束。

2.叶横切面

叶脉细胞大多因挤压而呈现不规则形，上下表皮均由1层细胞构成；上下表皮处具非腺毛，长度200~250μm；叶脉内具单一维管束呈类新月型，叶脉内柔细胞大型，有些分布于维管束周围之柔细胞内则充满草酸钙砂晶；栅状组织无通过主脉。

3.导管型态 以有缘孔纹导管为主。

黄水茄HPLC指纹图谱

检液及样品配制方式

(1) 内标准液(I.S.)配置

取250.00mg Quercetin置于250mL定量瓶中，以70%乙醇(EtOH)溶解定容至刻度，作为内标准液(I.S.)。

(2) 萃取方式

将黄水茄的果实以粉碎机打成粉末，精秤1.0 g粉末，置入50mL离心管中，加入8 mL 70% EtOH水溶液后，超音波(Bornson 5210/8510)震荡15分钟，以2500rpm离心机(Hermle Z-400,12管离心盘)离心10 min，取上层液，残渣再加入8 mL 70% EtOH超音波震荡15分钟，重复共三次。将三次的上层液合并，置于25mL定量瓶中，并以70% EtOH定容至25mL。取0.5mL内标准液(Quercetin)及9.5 mL萃取液混合至10mL，作为检测液。

化学指纹图谱建立

(1)共有指纹峰的标定

取HPLC检测黄水茄的果实所得的HPLC层析图谱，标定各批黄水茄果实指峰出现之时间及相对时间(指峰出现时间除内标物I.S.时间)，做为该药材必有指峰出之现参考依据，Peak挑选条件如下：

(2) 共有指纹峰相对滞留面积的比值

以HPLC检测黄水茄的果实样品的层析图谱，计算各指峰相对滞留面积，将各指峰绝对滞留面积除以内标物(I.S.)绝对滞留面积，作为指峰相对滞留面积。各指峰相对滞留面积除以参照物指峰相对滞留面积（参照物指峰相对滞留面积选取要求，峰面积相对较大且较稳定的共有峰），计算出各指峰相对滞留面积与参照物峰相对滞留面积的比值，做为指峰相对滞留面积比值。

(3) 化学指纹雷达图谱制作

将黄水茄的果实以HPLC检测分析得其UV吸收指峰图谱，标记编号各指峰时间，计算药材各指峰相对面积比值平均值，并求得S.D.值与相对应之化合物编号。以HPLC图谱中各指峰编号为外围圆圈坐标，相对应于指峰编号之相对面积比值为该坐标轴的数值，并标出±S.D.值，制作成简易清楚之药材化学指纹雷达图谱。

黄水茄的化学成分

根含β-谷甾醇(β-sitosterol)和glucose。地上部分和果实含澳洲茄胺(solasodine)，澳洲茄边硷(solamargine)，熊果酸(ursolic acid)。

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