柑橘类有什么区别

A:柑橘类药材彼陈皮、青皮、个青、橘络、橘核、枳壳、枳实、化州橘红和橘红此间的区别。

W：柑橘类药材很多，有陈皮、青皮、个青、橘络、橘核、枳壳、枳实、化州橘红和橘红等。

前四种均来源于柑橘属的橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种。有茶枝柑、大红袍、福橘、温州蜜橘等。其果皮易于囊瓣剥离，果皮一般较薄，外果皮色泽有红色、橘红色或黄色。其幼时的生理落果称为个青，果皮薄，光滑，囊瓣大，作青皮使用。青皮为未成熟时剥下的果皮，有的分成四瓣，又称四花青皮；成熟果皮称为陈皮，因放置陈久者传统认为质量较好而得名。橘络为囊瓣上剥下的维管束，橘核为成熟的种子。

枳壳、枳实来源于橙类Citrus aurantium L．及其栽培变种，主要是黄皮酸橙，此外还有朱栾、代代花、塘橙等。橙类的果皮与囊瓣连合在一起，不易剥开，果皮较厚果皮较粗糙，枳实为幼小果实，枳壳为中果期未成熟果实，药材为对开的干燥果实，切面果皮呈翻口唇状。

橘红来源于柚类Citrus grandis(L．)Osbeck及其栽培变种，此种柚类果皮厚而囊小，极不易与囊瓣剥开。一般去中果皮，只使用其外层果皮。其中化州柚的果皮上有细茸毛，因产于古时化州，故名化州橘红，又称“毛化”、“毛橘红”，质量较佳。

综上所述，上述三类虽均属于柑橘属(Citrus L．)，但来源不同，果皮厚薄，囊瓣大小及数目不同，在生理功能上亦有差别，分别使用，在主成分含量及药效上，青皮较陈皮强，枳实较枳壳胜，化州橘红较橘红为好。

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