儿茶的来源、主含哪些化学成分。如何用理化鉴别方儿茶和儿茶膏

儿茶的来源、主含哪些化学成分。如何用理化鉴别方儿茶和儿茶膏?

答：儿茶有儿茶膏(黑儿茶)和方儿茶(棕儿茶)两种。儿茶膏来源于豆科植物儿茶Acacia catech(L.f.)Willd.的去皮枝干的干燥煎膏，主产于云南西双版纳傣族自治州。方儿茶为茜草科植物钩藤儿茶Uncaria gambier Roxb.的带嫩枝的干燥煎膏。主产于缅甸及印度。

儿茶主含儿茶鞣质及儿茶素等成分。 ‘

其鉴别：

(1)浸火柴杆于儿茶水浸出液中，使轻微着色，待火柴杆干后，再浸入浓盐酸中，立即取出，于火焰附近热之，杆上发生深红色。(检查儿茶素)

(2)取本品约0.29，加水50mL溶解，加浓盐酸5mL与甲醛试液10mL，水浴上加热，有黄色沉淀，放冷，滤过，滤液中加三氯化铁试液数滴与固体醋酸钠5g，下部呈棕红色。(儿茶鞣质反应)

鉴别方儿茶和儿茶膏：分取二者粉末少许于酒精中，滤过，于滤液中加少许氢氧化钠液，振摇后，加石油醚数毫升，置紫外灯下观察石油醚层。方儿茶显亮绿色荧光；儿茶膏无亮绿色荧光。

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