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香菜提取物

2012-11-03    分类:比例提取物    1人评论

植物提取物概述

【品名】香菜提取物

【英文】Coriander Extract

【拉丁名】 Herba Coriandri Sativi

【提取来源】为伞形科云姜属植物胡荽的全草

【异名】香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜

【成分】它的秸杆和籽实中所含有的胡卢巴碱、特荆素、多种皂甙及挥发性脂肪酸

【外观】黄棕色粉末

【规格】10:1、15:1

检测方法UV TLC

【性状】黄绿色精细粉末

【目数】100%通过80目

【禁忌】痧疹已透,或虽未透出而热毒壅滞,非风寒外束者忌服。

【保 质 期】 两年

【包装说明】 双层塑料袋外加纸板桶(25公斤/桶)

植物提取物详细介绍

原料介绍

香菜

香菜

香草有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份,但包括花、果实、种子、树皮、根等,植物的各个部位都有可能入药。香草是世界各国传统医学的重要成分,提供大部分可用于治疗疾病的药材。但由于人口增长与都市扩张,供植物生长的自然环境遭到破坏,加上化学制药兴起,香草植物的运用在现代已逐渐式微。

香草为攀援植物,长可达数米。茎稍肥厚或肉质,每节生1枚叶和1条气生根。 叶大,肉质,具短柄,有时退化为鳞片状。总状花序生于叶腋,具数花至多花;花通常较大,扭转,常在子房与花被之间具1离层;萼片与花瓣相似,离生,展开;唇瓣下半部边缘常与蕊柱边缘合生,有时合生部分几达整个蕊柱长度,因而唇瓣常呈喇叭状,前部不合生部分常扩大,有时3裂;唇盆上一般有种种附属物,无距;蕊柱长,纤细;花药生于蕊柱顶端,俯倾;花粉团2或4个,粒粉质或十分松散,不具花粉团柄或黏盘;蕊喙通常较宽阔,位于花药下方。 果实为荚果状,常称之为豆荚,肉质,不开裂或开裂。种子具厚的外种皮,常呈黑色,无翅

化学成分

据科学分析,香荚兰果荚含有香兰素(或称香草精)以及碳烃化合物、醇类、羧基化合物、酯类、酚类、酸类、酚醚类和杂环化合物等150—170种成分。香荚兰的种子含:

1、挥发油类成分:香荚兰(vanillin)、香草酸(vanillic acid)、香草醇(vanillyl alcohol)、香草乙酮(acetovanillone)、肉桂酸(cinnamic acid)、肉桂醇(cinnamyl alcohol)、甲基肉桂酸酯(methyl cinnamate)、肉豆蔻酸(myristic acid)、茴香酸(anisic acid)、茴香醇(anisyl alcohol)、茴香甲酯(anisyl formate)、愈创木酚(guaiacol)、4-甲基愈创木酚(4-methylguaiacol)、对羟基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde);

2、糖苷类成分:葡萄糖香草醛苷(vanilloside)、香草酸葡萄糖苷(vanillic acid glucoside)、vanilloloside、邻甲氧苯基-β-D-葡萄糖苷(o-methoxyphenyl-β-D-glucoside)、对甲苯基-β-D-葡萄糖苷(p-tolyl-β-D-glucoside)、glucosyl ferulic acid、苯乙基-2-葡萄糖苷(phenylethyl-2-glucoside)、对硝基苯基葡萄糖苷(p-nitrophenyl glucoside)等。

香荚兰的提取物还含有:乙基香草醚(ethyl vanillyl ether)、甲基香草醚 (methyl vanillyl ether)、对-羟基苄基乙酯(p-hydroxybenzyl ethyl ether)等。

应用范围

香料

由于香草具有特殊的香型,广泛用作高级香烟、名酒、奶油、咖啡、可可、巧克力等高档食品的调香原料,成为各国消费者最为喜欢的一种天然食用香料,故有“食品香料之王”的美称。

在中国,香荚兰被名列“五兰”之首(香荚兰、米籽兰、依兰、白兰、黄兰)。

药用

其果荚有催欲、滋补和兴奋作用,具有强心、补脑、健胃、解毒、驱风、增强肌肉力量的功效,作芳香型神经系统兴奋剂和补肾药,用来治疗癔病、忧郁症 、阳痿,虚热和风湿病。

其他

还可用于化妆品业、烟草,发酵和装饰品业上。

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