金荞麦的成分和功效

金荞麦为蓼科植物金荞麦Fagopyrum diboteys (D．Don) Hara的干燥根茎。

金荞麦

【金荞麦的化学成分】主要含黄酮类化合物，包括原花青素、芦丁、槲皮苷、金丝桃苷等。

【金荞麦的测定成分】含金养麦保健食品主要测定表儿茶素，常以原花青素作为标志性成分。

【金荞麦的主要功效】具有抗感染、抗肿瘤等作用。

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