关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告(2012年 第19号)
中文名称 | 蛋白核小球藻 | |
拉丁名称 | Chlorella pyrenoidesa | |
基本信息 | 种属:绿藻目、小球藻属 | |
生产工艺简述 | 人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成。 | |
食用量 | ≤20克/天 | |
质量要求 | 性状 | 深绿至黑绿色粉末 |
蛋白质/(g/100g) | ≥ 58 | |
水分/(g/100g) | ≤ 5 | |
灰分/(g/100g) | ≤ 5 | |
其他需要说明的情况 |
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