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抗氧化剂-虎杖提取物

2014-07-09    分类:功效作用    1人评论

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虎杖提取物(Polygonum Cipidatum Extracts)虎杖别名花斑竹,蓼科植物,多年生粗大草本。多年生长在海拔2 000m以下的山坡、路旁、灌丛、荒地、田边及沟边阴湿处。主要生长在我国南方各省,而且可以栽培种植,资源丰富。通常将虎杖干燥、粉碎,然后用乙醇萃取,回收溶剂,干燥得虎杖提取物。本品易溶于水,对光、热稳定,在酸性条件下较稳定。

台湾虎杖

虎杖

虎杖提取物不仅是亮丽的黄色素,而且具有较强的抗氧化效果。可广泛用于食品工业、保健品、医药工业及化妆品工业中,具有着色和抗氧化的双重效用。据报道,当虎杖提取物应用于猪油中,具有明显的抗氧化效果。

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