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原花青素的生理功能及功效

2013-08-26    分类:功效作用化学成分    0人评论

原花青素( Proanthocyanidins,PC )是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称,具有极强的抗氧化、消除自由基的作用,可有效消除超氧阴离子自由基和羟基自由基,也参与磷酸、花生四烯酸的代谢和蛋白质磷酸化,保护脂质不发生过氧化损伤;是强有力的金属螯合剂,可螯合金属离子,在体内形成惰性化合物;保护和稳定维生素C,有助于维生素C的吸收和利用。原花青素分布广泛,存在于许多植物的皮、壳、籽、核、花、叶中,葡萄籽中原花青素含量最高,种类丰富。

葡萄籽提取物样品图

原花青素

【原花青素的生理功能】清除自由基;促进细胞增殖活性。

【原花青素的主要功效】具有抗氧化、保护心血管系统、抗辐射、抗突变、抗肿瘤等作用。

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