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五味子的功效及成分

2013-12-06    分类:功效作用化学成分    0人评论

五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.的干燥成熟果实。习称“北五味子”。

北五味子

北五味子图片

【五味子的化学成分】主要含挥发油,还含有多糖类化合物、苯甲酸、柠檬酸、酒石酸、精氨酸、维生素c等。挥发油包括柠檬醛、α一依兰烯、α一晗米烯、β一恰米烯、恰米醛等。种子含有多种木脂素类化合物,包括五味子素、五味子甲素、五味子乙素、五味子醇甲、五味子醇乙、伪叮一五味子素、戈米辛(D、E、F、G)、五味子丙素、五味子酯甲、五味子酯乙等。

【五味子的测定成分】含五味子保健食品主要测定五味子甲素、五味子乙素、五味子醇甲。

【五味子的主要功效】具有保护肝脏、抗氧化、提高缺氧耐受力、改善睡眠等作用。

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