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甘草的成分和功效

2013-11-15    分类:功效作用化学成分    0人评论

甘草为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根及根茎。

甘草根

甘草根

【甘草的化学成分】主要含三萜皂苷类化合物、黄酮类化合物、香豆精类化合物,还含有多糖类化合物、有机酸、生物碱、挥发油和氨基酸等。三萜皂苷类包括甘草甜素、乌拉尔甘草皂苷、甘草皂苷,其中的甘草甜素为甘草的甜味成分。黄酮类包括甘草苷元、甘草苷、异甘草苷元、异甘草苷、新甘草苷、甘草西定、甘草利酮、刺芒柄花素、5—0一甲基甘草本定、甘草苷元一7—0一D一芹糖一4’一0一D一葡萄糖苷、异甘草苷元一7—0一D一芹糖一4’一0一D一葡萄糖苷、新西兰牡荆苷Ⅱ、芒柄花苷、异甘草黄酮醇等。有机酸包括甘草酸、甘草次酸。

【甘草的测定成分】含甘草保健食品主要测定甘草苷、甘草酸,常以甘草酸、甘草次酸作为标志性成分。

【甘草的主要功效】具有增强免疫力、清咽、改善胃肠道功能、缓解体力疲劳等作用。

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