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姜黄的成分和功效

2014-02-17    分类:功效作用化学成分    0人评论

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姜黄为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。

姜黄jiang huang

姜黄图片

【姜黄的化学成分】主要含姜黄素、去甲基姜黄素、二去甲氧基姜黄素、挥发油等。挥发油包括姜黄酮、姜油烯、水芹烯、1,8一桉叶素、香桧烯、龙脑、去氢姜黄酮等。

【姜黄的测定成分】含姜黄保健食品主要测定挥发油、姜黄素。

【姜黄的主要功效】具有保护肝脏、利胆、抗菌抗炎、抗肿瘤、降血脂等作用。

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