螺旋藻的成分和功效

螺旋藻是一种多细胞丝状固氮蓝绿藻，属于蓝藻门螺旋藻属的一个种。它是一种微藻，体长约200～500μm，宽5～10μm，因藻体呈螺旋形而得名，主要生活在海洋和湖泊中。通常所说的螺旋藻有钝顶螺旋藻Spirulina platensis和极大螺旋藻spirulina maxima。

螺旋藻

【螺旋藻的化学成分】含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素E、维生素B12：、硒等，还含有螺旋藻多糖、藻蓝蛋白等。

【螺旋藻的含量测定】含螺旋藻保健食品主要测定蛋白质、胡萝卜素。

【螺旋藻的主要功效】具有增强免疫力、降血脂、抗诱变、抗肿瘤、抗氧化、抗辐射、抗病毒、缓解体力疲劳、延缓衰老、提高缺氧耐受力等作用。

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