紫苏子的成分和功效

2014-03-28 分类：功效作用、化学成分 0人评论

为唇形科植物紫苏Perilla frutescens (L．) Britt．的干燥成熟果实。

紫苏子 Fructus Perillae

【紫苏子的化学成分】主要含有机酸、蛋白质，还含有多种维生素、矿物质和有机酸等。有机酸包括仪一亚麻酸、油酸、亚油酸、花生酸、迷迭香酸等。蛋白质中含有19种氨基酸，包括谷氨酸、天门冬氨酸、色氨酸、精氨酸、赖氨酸、脯氨酸等。维生素包括β一胡萝卜素、维生素B。、维生素B，、维生素C、维生素E。矿物质包括磷、钙等。

【紫苏子的测定成分】含紫苏子保健食品主要测定迷迭香酸，常以仪一亚麻酸、亚油酸、油酸作为标志性成分。

【紫苏子的主要功效】具有降血脂、改善记忆力、润肠通便、止咳平喘等作用。

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