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桑叶的成分和功效

2014-03-17    分类:功效作用化学成分    0人评论

桑叶为桑科植物桑Morus albaL.的干燥叶。

桑叶

桑叶

【桑叶的化学成分】主要含黄酮及其苷类化合物,还含有甾体及三萜类化合物、多糖类化合物、香豆精及其苷类化合物、生物碱、有机酸、挥发油、腺嘌呤、氨基酸及维生素等。黄酮类包括芸香苷、槲皮素、异槲皮苷、桑苷、黄芪黄酮等。甾体及三萜类包括牛膝甾酮、羟基促脱皮甾酮、β一谷甾醇、羽扇豆醇、油菜甾醇、豆甾醇等。多糖类包括桑叶总多糖。香豆精及其苷类包括伞形花内酯、东莨菪素、莨菪灵、羟基香豆素等。生物碱包括胡芦巴碱等。维生素包括维生素C、叶酸、维生素B1、维生素B2、胆碱、胡萝卜素等。

【桑叶的测定成分】含桑叶保健食品主要测定芦丁,常以总黄酮、槲皮素、芦丁等作为标志性成分。

【桑叶的主要功效】具有降血糖、增强免疫力、通便、祛黄褐斑等作用。

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