佛手为芸香科植物佛手Citrus medica L.var.Sarcodactylis Swingle的干燥果实。
【佛手的化学成分】主要含挥发油、黄酮类化合物、香豆精类化合物和多糖类化合物,还含有柠檬苦素、闹米林、羟基丙烯酸、棕榈酸、琥珀酸、β一谷甾醇和胡萝卜苷等。挥发油主要包括柠檬烯和γ一松油烯,还有α一蒎烯、β一蒎烯、β一月桂烯、十六烷酸、亚麻油酸、α一松油醇等。黄酮类包括香叶木苷、橙皮苷等。香豆精类包括柠檬油素即3,7一二甲基香豆素、6,7一二甲氧基香豆素、顺式头一尾一3,3’,4,4’一柠檬油素二聚体等。
【佛手的测定成分】含佛手保健食品主要测定橙皮苷。
【佛手的主要功效】具有改善睡眠、促进消化、保护胃黏膜等作用。
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