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[欧洲市场]甜叶菊提取物在欧盟市场面临潜在障碍

2013-09-16    分类:植提行业分析    0人评论

甜叶菊作为普通食糖的天然与健康的替代品,已经在食品行业普遍应用,一些食品业巨头如可口可乐公司、达能公司等也将此作为产品宣传亮点,鼓励消费者选择天然产品。但由于植物提取物成本远高于人工甜味剂并且有强烈的回味,给生产与销售带来困难。

如为了缓解甜叶菊的味道,可口可乐公司的芬达仍然保留了食糖成分,而达能以甜叶菊主导的低热量酸奶消费者则反馈口味不佳。尽管存在口味和成本上的忧虑,高浓度甜叶菊提取物(甜菊糖)仅占食糖市场比重不足1%,但由于各国肥胖率上升以及消费者对低糖产品需求不断增长,甜叶菊市场增长十分迅速。2011年,法国市场增长50%,预计到2014年将增长4倍。

目前,引起广泛关注的是,由于是通过乙醇而不是水或其他天然溶剂来提取甜叶菊,因此,欧盟一些成员国可能不将甜叶菊提取物列入“天然”产品范围内,这将破坏使用甜叶菊提取物公司的营销策略。

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