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白藜芦醇在生理方面的功能

2013-01-11    分类:功效作用    0人评论

保护心血管及降血脂作用:流行病学的研究表明,适量饮用葡萄酒有利于心血管健康,以前的观点认为是其中的乙醇在发挥作用,但随着研究的深人。越来越多的学者认为。葡萄酒中的白藜芦醇才是其发挥心血管保护作用的主要功能因子。白藜芦醇对心血管系统的作用主要表现为对脂类代谢和血小板凝集的影响,从而起到抗血栓、抗动脉粥样硬化和冠心病、抗缺血性心脏病和抗高血脂症的作用。白藜芦醇可显著降低血清胆固醇、甘油三酯的含量。具有降血脂作用。动物实验表明,白藜芦醇能减少大鼠肝中过氧化类脂化合物的堆积.降低血清中天冬氨酸氨基转移酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)的水平,降低脂质过氧化物(LPO)和减少血清游离脂肪酸(FFA)。阻止鼠肝内微粒体ADP和NADPH诱导过氧化物的生成,抑制血清总甘油三酯(TG)和脂蛋白脂酶(LPL)的提高,还可减少鼠肝中14C软脂酸脂肪生成。

保肝与抗氧化作用:白藜芦醇有保护肝脏,抑制类脂质过氧化物在肝脏堆积的作用。黄兆胜等用白藜芦醇苷对CC1损伤原代培养大鼠肝细胞的保护作用.发现它能有效地保护损伤的肝细胞,在1×10~1×10—4mmol/L浓度范围内使细胞存活率显著提高,l×10—5mmol/L使肝细胞存活率达88.7%,接近于正常培养肝细胞水平。白藜芦醇苷能降低邻苯三酚引起的一氧化氮(NO)和丙二醛(MDA)升高,抑制一氧化氮合成酶(NOS)活性,升高超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶fGSP—Px)活性,减少还原性谷胱甘肽(GSH)的消耗,从而保护肝细胞。白藜芦醇对自由基系统引发的脂质过氧化反应有很强的抑制作用,能明显降低组织中的丙二醛含量,提高SOD,CAT,GAH—PX活性,对脑缺血及组织损伤有保护作用。白藜芦醇也具有抗氧化、诱除自由基以及影响花生四烯酸代谢的作用。白藜芦醇这方面的药理作用最引人注目,因为这些生理代谢涉及到与人体健康密切相关的许多生理疾病,如动脉粥样硬化、老年痴呆症、老年人退行疾病、病毒性肝炎、炎症与过敏反应、胃溃疡、辐射损伤等,不仅关系到人们的健康,更关系到人们的生活质量。

抗肿瘤与雌激素样作用:白藜芦醇有抑制癌细胞生长作用,对白黎芦醇抗肿瘤活性机制的研究结果揭示,白黎芦醇在肿瘤启动、促进及发展3个阶段都显示抗肿瘤功效。通过抑制细胞色素酶、诱导解毒酶、抑制环氧合酶、抑制蛋白激酶、拮抗雌激素及改变自分泌生长调节因子、诱导肿瘤细胞分化和促细胞凋亡等来实现抑制癌细胞生长作用。白藜芦醇是源于植物的雌性激素,它对激素依赖性肿瘤(包括乳腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌等)有明显的预防作用,还可弥补绝经前后妇女体内雌性激素分泌不足,从而减少患骨质疏松的危险性

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