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姜黄(Rhizoma Curcumae Longae)

2013-03-09    分类:植物原料    0人评论

姜黄基本资料

姜黄jiang huang

姜黄jiang huang

植物学名 : Curcuma longa L.

药材中文名 : 姜黄

基原 : 为姜科Zingiberaceae植物姜黄Curcuma longa L.的根茎。

使用部位 : 根茎

主产地 : 中国大陆

生产地 : 广西、福建、广东、四川、云南。

采收及加工 : 12月下旬挖出地下部分,去泥土根茎,选出种根,摘下块根做黄丝郁金。将根洗净,放入开水中煮熟,烘干,除去粗皮,即可得亁姜黄。

药材拉丁名 : Rhizoma Curcumae Longae

药材别名 : 宝鼎香《纲目》,黄姜《生草药性摘录》。

通用拼音 : Jiang Huang

汉语拼音 : Jiang Huang

姜黄的药材性状

本品呈不规则卵圆形、圆柱形,弯曲,叉状分枝,长约4.5~12cm,径约8~16mm,表面深黄棕色,粗糙,其纵皱纹,有明显叶痕之环节、圆形分枝痕及须根痕,质坚实,不易折,断面棕黄色,角质状,有蜡样光泽,内皮层明显,维管束呈点状,气芳香,味苦辛。

姜黄的组织鉴定

根茎横切面
木栓层为4~5层木栓细胞构成,或呈剥离痕迹,细胞呈类长方形、类长多角形,少数薄壁细胞内充满黄棕色之分泌物。皮层柔细胞呈类长椭圆形、不规则形,或有细胞间隙,维管束散生。皮层之薄壁细胞中常存有淀粉粒,呈类圆形、类长方形、类多角形,可见草酸钙方晶,径约5~10μm,呈类长方形、类方形。中心柱内具外韧型维管束散生,导管有阶纹导管,径约26~41μm。

姜黄HPLC指纹图谱

检液及样品配制方式

(1) 内标准液(I.S.)配置

取250.4mg Quercetin置于100mL定量瓶中,以70%乙醇(EtOH)溶解定容至刻度,作为内标准液(I.S.)。

(2) 萃取方式

将姜黄药材以粉碎机打成粉末。精秤1.0 g粉末,置入50mL离心管中,加入8 mL 70% EtOH溶液后,超音波(Bornson 5210/8510)震荡15分钟,以Hermle Z-400离心机2500rpm转速离心10 min,取上层液,残渣再加入8 mL 70% EtOH超音波震荡15分钟,重复共三次。将三次的上层液合并,置于25mL定量瓶中,并以70% EtOH定容至25mL。取2.5mL内标准液(Quercetin)及 7.5mL萃取液混合至10mL,作为检测液。

化学指纹图谱建立

(1) 共有指纹峰的标定

取HPLC检测姜黄药材所得的HPLC层析图谱,标定各批姜黄药材指峰出现之时间及相对时间(指峰出现时间除内标物I.S.时间),做为该药材必有指峰出现之参考依据,Peak挑选条件如下:

Slope Sensitivity Peak Width Area Reject Height Reject
2 0.01 20 20

 

(2) 共有指纹峰相对滞留面积的比值

以HPLC检测姜黄样品的层析图谱,计算各指峰相对滞留面积,将各指峰绝对滞留面积除以内标物(I.S.)绝对滞留面积,作为指峰相对滞留面积。各指峰相对滞留面积除以参照物指峰相对滞留面积(参照物指峰相对滞留面积选取要求,峰面积相对较大且较稳定的共有峰),计算出各指峰相对滞留面积与参照物峰相对滞留面积的比值,做为指峰相对滞留面积比值。

(3) 化学指纹雷达图谱制作

将姜黄药材以HPLC检测分析得其UV吸收指峰图谱,标记编号各指峰时间,计算药材各指峰相对面积比值平均值,并求得S.D值与相对应之化合物编号。以HPLC图谱中各指峰编号为外围圆圈座标,相对应于指峰编号之相对面积比值为该座标轴的数值,并标出±S.D值,制作成简易清楚之药材化学指纹雷达图谱

 

姜黄的化学成分

根茎含姜黄素类化合物:姜黄素(curcumin),对,对-二羟基二桂皮甲烷(p,p-dihydroxydicinnamoyl methane),对-羟基桂皮阿魏基甲烷(p-hydroxycinnamoylferuloylmethane),二氢姜黄素(dihydrocumin)。倍半萜类化合物: 姜黄新酮(curlone),姜黄酮醇A、B(turmeronol A、B),germarcrone-13-al,4-羟基甜没药-2,-10-二烯-9-酮(4-hydroxybisabola-2,10-diene-9-one),4-甲氧基-5-羟基甜没药-2-10-二烯-9-酮(4-methoxy-5- hydroxybisabola-2,10-diene),原莪朮二醇(procurcumadiol),莪朮双环稀酮(curcnmenone),去氢莪朮二酮(dehydrocurdione),(4S-5S)-germacrone-4,5-epoxide,α-姜黄酮(α-turmerone),甜没药姜黄醇(bisscumol),甜没药姜黄酮(bisscuurone),莪朮稀醇(curcumenel),异原莪朮稀醇(isoprocurcumenol), zedoaronediol,原莪朮稀醇(prcurcumeol),表原莪朮稀醇(eprocurcmenol),4,5-二羟基-甜没药-2-10-二烯(4,5-dihydroxybisabola-2-10-diene)。挥发油:有姜黄酮,芳香-姜黄酮(ar-turmerone),姜黄稀(cuecumene),germacrone,芳香姜黄稀(ar-curcumene),桉叶素(cineole),松油稀(terpinene),莪朮醇(curcumol),莪朮呋喃稀酮(curzerenonr),莪朮二酮(curdione),α-蒎稀(α-pinene),柠檬稀(limonene),方樟醇(linalool),丁香稀(caryophyllene),龙脑(borneol)等。还含菜油甾醇(campesterol),豆甾醇(stigmasterol),β-谷甾醇(β-sitosterol),胆甾醇(cholesterol)。

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