沙棘的成分和功效

沙棘为胡颓子科植物沙棘Hippophae rhamnoides L．的干燥成熟果实。

沙棘图片

【沙棘的化学成分】主要含黄酮类化合物、甾醇类化合物、有机酸、维生素、蛋白质、氨基酸和糖，还含有少量挥发油。黄酮类包括异鼠李素、异鼠李素一3一葡萄糖苷、异鼠李素一3一芸香糖苷、槲皮素及山柰酚的低聚糖苷。甾醇类包括谷甾醇和豆甾醇等。有机酸包括熊果酸、齐墩果酸、乙酸、丁酸、己酸、辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈油酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、硬脂酸等。果肉含丰富的维生素c、维生素B1、维生素B2和维生素E；种子油中含有丰富的维生素E及胡萝卜素

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【沙棘的测定成分】含沙棘保健食品主要测定总黄酮，常以总黄酮、亚油酸、亚麻酸、维生素E、胡萝卜素作为标志性成分。

【主沙棘的要功效】具有保护胃黏膜、保护肝脏、抗氧化、增强免疫力、降血脂等作用。

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