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蛹虫草新资源食品质量标准

最后修改:2015-07-16 09:59    分类:法律法规    2人评论

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关于批准蛹虫草为新资源食品的公告(2009年 第3号)

中文名称 蛹虫草
拉丁名称 Cordyceps militaris
基本信息 来源:人工培养的蛹虫草子实体种属:子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属
生产工艺简述 接种蛹虫草菌种到培养基上进行人工培养,采收蛹虫草子实体,经烘干等步骤而制成。
食用量 ≤2克/天
不适宜人群 婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者
质量要求 性状 金黄色子实体
蛹虫草子实体 100.0%
腺苷 ≥0.055%
多糖 ≥2.5%
其他需要说明的情况 使用范围:直接食用、酒类、罐头、调味品、饮料

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1访客评论 ,网站客服回复1

  1. 有没有玛卡的食品标准

    wangli89908-16 09:02 回复

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