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芹菜提取物

最后修改:2013-01-23 07:29    分类:标准提取物    1人评论

芹菜提取物(Celery Extract)提取自芹菜整个植株的黄绿色精细粉末,芹菜提取物的有效成分为芹菜素。

芹菜提取物概述

芹菜

芹菜

【品 名】芹菜提取物

【英 文】Celery Extract

【拉丁名】Apium Graveolens P.E.

【有效成分】芹菜素

【提取来源】为伞形花科植物芹菜的全草。

【异 名】香芹、药芹、旱芹、苦芹、胡芹。

【规 格】10:1

【性 状】黄绿色精细粉末

【目 数】100%通过80目

芹菜提取物详细介绍

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称”药芹”。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

芹菜营养成分

芹菜每100克含水分94克,蛋白质2.2克,脂肪0.3 克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分1克,胡 萝卜素 0.11毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素 B20.04毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C 6毫克。钙 160毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,钾163毫克,钠 328毫克,镁31.2毫克,氯280毫克。还含有挥发 油、芹菜贰、佛手柑内酯、有机酸等物质。

芹菜功效

(1)芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

(2)从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

(3)芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

(4)芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

(5)芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

(6)芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

(7)芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

(8)芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。

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