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分类“功效作用”的内容

  • 大蒜素的吸收与代谢:before

    大蒜素的吸收与代谢

    02-02 0人评论
    研究表明,以杀原虫的作用为指标测知大蒜植物杀菌素在内服0.5H后即出现于血中,6H后字尿中排出。口服效果较舌下给药效果显著,不被唾液和血液所破坏,胃液和...
  • 姜黄素的吸收与代谢:before

    姜黄素的吸收与代谢

    02-01 0人评论
    近年来,姜黄含有的主要生物活性物质姜黄素经动物实验表明对皮肤癌具有显著的预防效果,引起人们对它的重新认识。作为食品添加剂的姜黄色索(主要为姜黄素)...
  • 超氧化物歧化酶的吸收与代谢:before

    超氧化物歧化酶的吸收与代谢

    01-30 0人评论
    超氧化物歧化酶(SOD)是一种能清除机体中过多自由基的活性物质。以不同途径给人和动物注射牛血Cu·Zn-SOD,采用核黄素染色酶谱法测定外源性SOD的活性。结果发觋...
  • 儿茶素化合物的吸收与代谢:before

    儿茶素化合物的吸收与代谢

    01-29 0人评论
    近30年来,国内外对茶叶的有效成分(即茶多酚或儿茶素类化合物)的生理功能进行了广泛的研究,揭示茶多酚化合物不仅具有优越的抗氧化性,而且还具有抑制基因...
  • 番茄红素的吸收与代谢:before

    番茄红素的吸收与代谢

    01-28 1人评论
    番茄红素是膳食中的一类天然类胡萝卜素,广泛存在于自然界的植物中。可食番茄红素主要来源于番茄及其制品,番茄含番茄红素约30mg/kg,一些番茄制品含量更高,...
  • L-肉碱的吸收与代谢:before

    L-肉碱的吸收与代谢

    01-28 0人评论
    L-肉碱(别名L一肉毒碱、左旋肉碱、维生素BT、左卡尼汀)化学结构类似于胆碱,与氨基酸相近,但它又不是氨基酸,不能参与蛋白质的生物合成。由于人和大多数动...
  • 蔗糖聚酯的吸收与代谢:before

    蔗糖聚酯的吸收与代谢

    01-27 0人评论
    蔗糖聚酯是脂肪酸蔗糖聚酯(SPE)的商品名,是一种脂肪替代品,属于代脂肪,有脂肪的口感,但不能被人体消化,不提供能量,可以在高温、中温、低温等环境应用,...
  • 牛磺酸的吸收与代谢:before

    牛磺酸的吸收与代谢

    01-27 0人评论
    牛磺酸是一种含硫氨基酸,分子量较小,无抗原性,易吸收。近年来对牛磺酸在生物体内的分布、代谢、营养功能、作用机制等做了许多研究。结果表明,牛磺酸具有...
  • 膳食纤维的吸收与代谢:before

    膳食纤维的吸收与代谢

    01-26 0人评论
    大量研究证实,膳食纤维有许多重要的生理功能,如预防便秘与结肠癌、降低血液胆固醇、稳定血糖水平以及减肥等。人体摄入膳食纤维不足或缺乏会导致肠道及心血...
  • 人参皂苷的吸收与代谢:before

    人参皂苷的吸收与代谢

    01-25 0人评论
    已发现的人参活性成分主要有人参皂苷、人参多糖、挥发油、有机酸及多肽等。人参皂苷是人参所含的最重要的一类活性物质。根据苷元的不同可将人参皂苷分为原人...