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甘蓝提取物

2012-10-25    分类:比例提取物    1人评论

甘蓝提取物概述

【品名】甘蓝提取物
【英文名】Cabbage PE.
【拉丁名】Brassica oleracea L. Var. Capiata L.(原植物甘蓝)
【别名】蓝菜,西土蓝,包心菜,洋白菜,卷心菜,莲花白,葵花白菜
【科目来源】双子叶植物药十字花科植物
【药用部位】甘蓝的茎叶。
【规格】10:1,20:1
检测方法】TLC
【功效主治】益肾补髓、和胃止痛。治腰冷酸痛、骨软无力、耳鸣、健忘、胃脘胀痛、嗳气。
【保质期】 两年
【包装说明】双层塑料袋外加纸板桶(25公斤/桶)

甘蓝提取物详细介绍

甘蓝提取物原料介绍

甘蓝提取物

甘蓝提取物

甘蓝,草本,基生叶旋叠,花两性,性甘,平, 无毒 ,属十字花科。二年生草本,高30~90厘米,全体具白粉。基生叶广大,肉质而厚,倒卵形或长圆形,长15~40厘米。如牡丹花瓣样,层层重叠,至中央密集成球形,内部的叶白色,包于外部的叶常呈淡绿色;茎生叶倒卵圆形,较小,无柄。花轴从包围的基生叶中抽出,总状花序,花淡黄色;萼片4,狭而直立,星袋形;花瓣4;4强雄蕊;罐蕊1。长角果呈圆锥形。花期5~6月。

化学成分分析

甘蓝含葡萄糖芸薹素和吲哚-3-乙醛。前者的含量在嫩叶为0.5~0.9%,老叶为0.05~0.2%。含酚类成分黄酮醇、花白甙和绿原酸,异硫氰酸烯丙酯,含硫的抗甲状腺物质。这种抗甲状腺物质在烹调加热以后即消失。此外,含维生素U样物质甚多,有治胃溃疡痛的作用。

种子含脂肪油35%,异硫氰酸烯丙酮和异硫氰酸3-丁烯酯125毫克%,以及抗甲状腺物质-5-乙烯基-2-硫代恶唑烷酮。此外,尚含多种氨基酸、甲硫氨基酸等。

根含葡萄糖豆瓣菜素(gluconasturtiin)。全株含有11种葡萄糖异硫氰酸酯类(glucosinalates),其水解产物中有异硫氰酸烯丙酯(allylisothiocyanate),异硫氰酸-3-甲亚硫酰基丙酯(3-methylsulfinylpropylisothiocyanate),异硫氰酸-4-甲亚硫酰基丁酯(4-methylsulfinylbutylisothiocyanate),告伊春(goitrin)等。还含菜子甾醇(brassicasterol),22-去氢菜油甾醇(22-dehydrocampesterol)。种子有的含葡萄糖异硫氰酸酯量比全株高10倍。种子油中含大量的芥酸(erucic acid),亚油酸(linoleic acid)和亚麻酸(linolenic acid)。

药理作用

种子提取物有某些抑菌作用,全草几无抗菌作用。其叶(加热处理)应用于局部有刺激作用,可缓解胆疾痛。同属植物B. oleracea L.种子中所含的挥发油,性质与芥子油相似,对细菌、真菌及酵母菌有抗菌作用;有人报告,它的某些变种需在室温中贮存几天后,方有抗菌效力。也有报告其果皮中的黄色固体为抗菌成分。

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